Duftende, solfylt fremmedord - "appelsinblomst". Hva er appelsinblomst? Hva ligger bak dette uvanlige navnet? Og gjemmer seg bak ham, i en bokstavelig oversettelse fra fransk, "blomst av et appelsintre", ellers oransje, eller bigaradiya.
Det viser seg at i daglig bruk har dette oversjøiske ordet flere betydninger.
• Hva er appelsinblomst i øst? Dette er oransje vann. En gang en veldig populær væske, kjent for alle lesere av russisk klassisk litteratur. Det er flere måter å få tak i dette blomstervannet, som har en behagelig sitrusduft. Det enkleste trikset er å helle de knuste kronbladene til en bitter oransje blomst med rent vann og la det brygge, tilsett deretter friske blomster og gjenta prosedyren. I industriell produksjon er appelsinblomst et biprodukt av alkoholbehandling fra bigaradium-blomster. Det brukes aktivt i øst som en uunnværlig ingrediens i tilberedning av salatdressinger, sauser, søtsaker og drikker. For eksempel, i Marokko tilsettes denne aromatiske væsken til svart kaffe. Appelsinvann er kjent for å fremme god fordøyelse og bidra til å regulere blodnivået.utskillelse av talg. I vårt land kan man finne appelsinvann i orientalske krydderbutikker og økoproduktbutikker.
• Hva er appelsinblomst for en velstående europeer på begynnelsen av 1700-tallet? Dette er en del av brudens formelle antrekk. Hodeplagget til bruden i form av en krans av oransje blomster eller individuelle blomsterstander vevd inn i en festlig frisyre fikk enorm popularitet blant velstående borgere fra begynnelsen av 1700-tallet. Brudens hår var også dekket med kranser og diademer laget av kunstig voks eller stoffblomster, som overraskende nøyaktig imiterte ekte appelsinblomst. Brudens bukett, boutonnieres til brudgommen og gjester var også laget av oransje blomster. Han var et symbol på jomfrudom, ungdom, troskap og et lykkelig ekteskap.
Opprinnelsen til appelsinblomst
Utsøkt snøhvit knopp med en fantastisk aroma blomstrer hver vår på et eviggrønt appelsintre av Rutov-familien, slekten Citrus. Aromaen av appelsinblomst ligner lukten av sjasmin med lette honningtoner. Dens hjemland er Himalaya, men foreløpig er bare den dyrkede formen til planten kjent, som dyrkes i den tropiske sonen på planeten vår og i det varme europeiske klimaet.
Hva er appelsinblomst i sitrusverdenen? Det er en antagelse om at bitter appelsin er en hybrid av pomelo og mandarin. Frukten har en lys oransje farge og en syrlig smak med en liten bitterhet.
Moderne bruk av appelsinblomst
Bigaradia-blomster inneholder eterisk olje - neroli. Dyrt, men veldig populært aromastoff med en behageligsensuell duft. Dens unike egenskaper påvirker aktivt den mentale og fysiske tilstanden til en person. Den har en avslappende og antidepressiv effekt. Det er et sterkt afrodisiakum som øker kjærlighetsattraksjonen til begge kjønn. For ekstern bruk anbefales appelsinblomst for personer med sensitiv hud på grunn av den milde effekten.
Bruken av appelsinblomst i parfymeri
Orange blossom brukes i en rekke parfymeprodukter: tradisjonelle og solide parfymer, toalettvann, cologne, deodoranter. I form av eterisk olje eller blomstervann finnes appelsinblomst oftere i parfymesammensetninger av orientalsk type, med vekt på krydrede orientalske toner. Den mangefasetterte appelsinblomsten i parfymen fremhever de fruktige aksentene perfekt og understreker duftens blomstertoner.
